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鹿児島県桜島の「農園桜島ふれんず」の
小麦粉・全粒粉セットです。

［桜島ふれんずの小麦粉］

安全安心なお菓子を子ども達に食べさせてあげたい！
そんな人たちにお届けしたいと思って作った小麦粉（薄力粉）です。

日本の小麦消費量のうち、国産小麦は約15％と言われています。
安全安心な国産小麦の小麦粉が欲しくても、
あまり売られていないのが現状です。

桜島ふれんずの小麦粉は、
私達が無農薬無肥料で育てた小麦から作った小麦粉です。

収穫量は減ってしまいますが、
安全安心な小麦を作る為、
桜島ふれんずは無農薬無肥料にこだわっています。

注文をいただいてから挽く、
自然の香りそのままの小麦粉で作るクッキーは、
安全安心で優しいクッキーに焼きあがります。
きっと子ども達も優しい笑顔に！

無農薬無肥料、鹿児島産小麦の小麦粉
機械を使わず天日干し(かけ干し)！
太陽をたっぷり浴びた小麦は格別です。

［桜島ふれんずの全粒粉］

小麦を製粉して、小麦の皮がほとんどむけた、とても細かい粉が小麦粉。
小麦の皮が多少ついた粉が小麦の全粒粉です。

お米の玄米と同じで小麦とくらべて栄養満点です。

農園桜島ふれんずの小麦は種作りからはじまり、
無農薬、無肥料、除草剤を使わずに育てて、
収穫後お日さまの掛け干しをしています。

全粒粉とは小麦の表皮、
胚乳、胚芽を粉にしたものです。

食物繊維、鉄分、ビタミンB1などを含み、
低カロリーで貧血予防、
おつうじにも良いです。

全粒粉は香ばしい風味で
歯ごたえのある食感です。

パンやお菓子を作るのに使用すると少しかためで
ずっしりとした仕上がりになり、
かみごたえや風味が楽しめます。
ふんわりとしたスポンジケーキには向いていません。
小麦粉と混ぜて使うこともあります。

製粉は五感をフルにつかって微妙な調整をしながら
美味しいものができあがるようにと想いをこめています。

小麦粉と比べてレパートリーは少ないですが
栄養豊富で調理の工夫次第では、
とても美味しい料理が味わえます。

自然の恵みたっぷりの
全粒粉を、是非、味わってみて下さい。

【取り扱い時期】収穫量に限りがあるため、売切れ次第終了です。

【内容量】小麦粉300g 全粒粉300g

【発送方法】ヤマト運輸の宅急便でお届けします。

【賞味期限】○○○○○○○○○●

※通常、ご注文後７営業日以内に発送となります。小麦粉・全粒粉は雨天時に製粉が難しいので、発送までにお日にちをいただくことがございます。

※粒の大きさには若干のバラつきがありますので、ご了承願います。